खाद्य सुरक्षा प्रशिक्षण-इतने स्कूल के रसोइयों को भोजन की गुणवत्ता तय कर उसे दुरुस्त बनाने तथा साफ सफाई के बारे दी गई जानकारी
आरंग। आज शनिवार को विकासखंड शिक्षा अधिकारी आरंग दिनेश शर्मा के निर्देशानुसार 42 स्कूल के रसोइयों ने फास्टेक अर्थात खाद्य सुरक्षा प्रशिक्षण शासकीय कन्या उच्चतर माध्यमिक विद्यालय के शैक्षिक हाल में प्राप्त किया। इस अवसर पर नोडल प्राचार्य सरोजिनी केरकट्टा ने रसोइयों से बात करते हुवे उन्हें स्वच्छता एवं मध्यान भोजन के मीनू के पालन करने पर जोर दिया और कहा कि यह बच्चों के शैक्षिक विकास से जुड़ी महत्वपूर्ण योजना हैl वहीं रसोइयों को खाद्य सुरक्षा के अंतर्गत मध्यान भोजन कक्ष की साफ सफाई ,खाद्य पदार्थों की सुरक्षा, व्यवस्थापन पैकेजिंग, भंडारण, परिवहन के साथ-साथ विद्यार्थियों की कक्ष में बैठक व्यवस्था आदि पर प्रशिक्षण दिया गया और बताया गया कि प्रधानमंत्री पोषण आहार योजना के अंतर्गत मध्यान भोजन प्रभारी चखना पंजी के माध्यम से भोजन की गुणवत्ता तय कर उसे दुरुस्त करेंगे एवं रसोईया गण खाद्य पदार्थों की साफ सफाई सुरक्षा में किसी प्रकार की कोताहि न बरते इस अवसर पर प्रशिक्षण देने वालों में सहायक ग्रेड 2 मध्यान प्रभारी घनश्याम रात्रे लकी डहरिया, भानु साहू एवं प्रधान पाठक अरविंद वैष्णव की सहभागिता रही तथा डूमहा, भिलाई, ,सेजा,भैंसमुड़ी गुखेरा, मोहमेला,कोटनि रसनी, जावा, पलोद,परसवानी,भंडारपुरी,धमनी देवरी,चिखली, गुल्लू, धनसूली, बोहारडीह आदि सभी संकुल व स्व सहायता समूह के सदस्यों की भी उपस्थित रही।
विनोद गुप्ता-आरंग
